Emmanuelle Ralite, votre diététicienne nutritionniste à Elven

D’ingénieur à diététicienne nutritionniste, un long parcours orienté vers l’alimentation et la santé.

Ingénieur et formatrice :

Je suis passionnée par l’alimentation et la santé depuis mon adolescence.
Je suis d’abord devenue ingénieur et j’ai travaillé plusieurs années dans l’industrie alimentaire. Cette expérience m’est très utile aujourd’hui pour mieux vous guider dans vos choix !

L’aspect santé et l’aide aux personnes me manquant, je me suis ensuite orientée pendant 10 ans vers la formation et la prévention santé. J’ai ainsi pu répondre aux interrogations d’un public varié concernant l’alimentation : comment avoir une alimentation équilibrée, se sentir bien, éviter les maladies alimentaires (obésité, diabète, cancers…).

emmanuelle ralite

Diététicienne nutritionniste :

En 2012, j’ai passé mon diplôme de diététicien et après plusieurs années de collaboration dans un cabinet de Vannes, je me suis installée en tant que diététicienne nutritionniste à Elven  fin 2016.

J’ai également exercé 7 ans en secteur hospitalier, ce qui m’a permis d’approfondir mes connaissances sur différentes pathologies.

J’aide mes patients à se sentir mieux en apprenant à manger de la manière la plus juste possible pour eux, quelque soit leur demande : perte de poids, troubles du comportement alimentaire, diabète, végétarisme, …. Je me sers aussi de mon expérience de maman active et de mon goût pour la cuisine pour les accompagner au quotidien.

Bien manger ne se réduit pas à la nutrition, c’est aussi se faire plaisir, partager de bons moments, parfois un moyen de gérer ses émotions. Quand on mange, corps et esprit sont liés !

Bien consciente de cette complexité, je me forme depuis des années à des outils de communication empathique et de gestion émotionnelle (PNL humaniste, alimentation pleine conscience,…)

Ensemble, nous cheminons vers une autre diététique, bienveillante et humaniste…

Formations :

Ingénieur en Génie biochimique et Alimentaire

DU « Obésité de l’enfant et de l’adolescent »

DUT Génie Biologique, option diététique

Formations complémentaires :

Education Thérapeutique du Patient

Aide à la conduite d’entretien

Maître-Praticienne en PNL humaniste, formatrice : Angélique Gimenez 

Formation aux Troubles des Conduites Alimentaires, école de PNL humaniste avec Angélique Gimenez

Formation à l’Alimentation Pleine Conscience avec Géraldine Desindes

Formation à la modélisation symbolique, école de PNL humaniste avec Noémie Dehouck

Thérapie ACT avec Florian Saffer

Membre de l’association Autrement qui aide les personnes souffrant de troubles des conduites alimentaires