Nuggets au tofu
Une version végétarienne d’un grand classique…
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Portions Temps de Préparation
4personnes 10minutes
Temps de Cuisson
10minutes
Ingrédients
Instructions
  1. Dans un saladier, émietter le tofu avec les doigts. Ajouter l’ail haché, le miso, le persil et les épices, le poivre moulu. Bien écraser à la fourchette, puis ajouter l’œuf et la farine. Si la pâte est trop liquide, ajouter un peu de farine.
  2. Avec les mains, former des petites galettes à la manière des nuggets. Rouler les nuggets dans la chapelure.
  3. Faire chauffer l’huile dans une grande poêle et faire cuire les nuggets environ 5 minutes sur chaque face jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
  4. Servir bien chaud avec une salade. Ces nuggets sont délicieux trempés dans une sauce tomates pimentée.